Glaces et sorbets

Glaces et sorbets Pour fondre de plaisir Crumble glac glace aux sp culoos sorbet aux fruits de la passion orange maltaise et citron vert givr s glace la tomate voici recettes gourmandes classiques ou plus orig

  • Title: Glaces et sorbets
  • Author: Thomas Feller-Girod
  • ISBN: 2016210605
  • Page: 399
  • Format: broch
  • Pour fondre de plaisir Crumble glac , glace aux sp culoos, sorbet aux fruits de la passion, orange maltaise et citron vert givr s, glace la tomate voici 30 recettes gourmandes, classiques ou plus originales, d guster toute l ann e Les niveaux de prix et de difficult sont syst matiquement indiqu s et les recettes sont expliqu es tape par tape pour vous simplifier la vie L auteur vous propose des variantes et des conseils qui vous assurent la r ussite de toutes vos pr parations.

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      399 Thomas Feller-Girod
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      Posted by:Thomas Feller-Girod
      Published :2018-08-21T00:52:45+00:00

    One thought on “Glaces et sorbets”

    1. Déjà pour la glace au caramel, on vous donne la recette du caramel, pour la speculoos, on vous donne la recette du speculoos, c'est du 100% fait maison maintenant, la glace au chocolat, trop chocolatée, d'autres trop sucrée ? pas grave, on adapte la fois d'après, par exemple, je met 100gr de chocolat au lieu de 140/ 500ml de lait etc etc etcIl faut doubler les quantités pour une sorbetière (j'ai la philips), résultat ? ma glace au chocolat était encore mangeable, pas dure le lendemain [...]

    2. De belles images, et des recettes très spéciales . mais aucune recette vraiment de base et simple comme un sorbet d'été . me demande qui va tester la glace à la piperade ou la glace au wasabi . pas moi en tous cas !

    3. pour de bonne recettes, pour les gourmants et gourmets a conseiller pour des idées originales.63 pages et au mois 30 illustration. Pratique par sa taille, facilité d'utilisation en cuisine

    4. Livret qui permet de choisir entre des glaces et des sorbets, très bien expliqué et de réalisation facile pour un excellent résultat

    5. A faire et refaire, il y en a des pas mal du tout, mais on a tyendance à toujours faire les mêmes !

    6. il y a quelques recettes sympas,à tester rapidement, je suis un peu déçu carreçu abimé conseille d'acheter la sorbetière brant

    7. lE LIVRE ET BIEN JE NE SUIS PAS DECU LES RECETTEES SONT SIMPLE ET FACILE A FAIRE. UN BON RAPPORT QUALITE PRIX

    8. J'ai acheté ce petit livre car il a des jolies photos avec des idées pour servir les glaces, pas vraiment pour les recettes si bien qu'il ait aussi des recettes intéressantes mais je ne les ai pas encore essayés. Quelques recettes semble contenir trop de sucre, pas une bonne idée mais je mets toujours moins de sucre de ce que la recette conseille. Je ne comprends pas non plus pourquoi ils parlent de sucre blanc de canne car j'utilise toujours la cassonade sans problèmes et c'est beaucoup m [...]

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